طرطة بالفواكه

طريقة تحضير طرطة بالفواكه:

المقادير

مقادير العجينة:
250غ طحين أبيض
250غ من سكر الصقيل
ملقة قهوة من الملح
150غ من الزبدة المقطعة اطراف
1 بيضة

مقادير الزينة:
ربع لتر من الحليب
20غ من الميزينة
2 بيضات
60غ من السكر سنيدة
1 كيس من الفانيلا
موز-تفاح-فريز - كيوي

الطريقة
توظع جميع المقادير و تضاف البيضة و يخلط الكل جيدا وتترك ترتاح لمدة 1 ساعة في الثلاجة،ثم تمدد العجينة و تدخل وسط قالب الحلوى الدائري الشكل و المدهون بالزبدة و تدخل إلى الفرن حتى تنضج و يحتفظ بها.

يفرغ الحليب و الفانيلا في وعاء و يوضع فوق النار حتى يغلى . في وعاء آخر يخلط البيض و السكر جيدا و تضاف الفانيلا و يخلط الكل .يفرغ الحليب المحضر فوق الخليط ويوضع فوق نار هادئة حتى الغليان، يسكب الخليط المحضر فوق الطرطة ثم تزين بالفواكه.


مع تحياتي