أخوات مبدعات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباً أختي الكريمه ...
أشرقت " منتديات أخوات مبدعات " بأحلى الضيفات

*** غاليتي ...
إن أعجبك منتدانا ورأيت فيه ما ينفعك ويسرك فنحن نرحب بك بيننا بكل فرح وسرور وحب في الله
نتمنى أن تسجلي معنا لنرى إبداعاتك ...
فحياكِِ المولى
أخوات مبدعات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباً أختي الكريمه ...
أشرقت " منتديات أخوات مبدعات " بأحلى الضيفات

*** غاليتي ...
إن أعجبك منتدانا ورأيت فيه ما ينفعك ويسرك فنحن نرحب بك بيننا بكل فرح وسرور وحب في الله
نتمنى أن تسجلي معنا لنرى إبداعاتك ...
فحياكِِ المولى
أخوات مبدعات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أخوات مبدعات

منتدى للنساء والفتيات ،على منهج أهل السنة والجماعة ، يحتوي على كل ما يخص حواء في مراحلها العمرية المختلفة
 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
»  &&& أريد أن أحفظ القرآن الكريم خلال سنة &&&
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالإثنين أبريل 06, 2020 3:43 am من طرف أم عبد الله

»  ( .استُروا.أوجَاعَكم. )
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالإثنين أكتوبر 08, 2018 4:54 pm من طرف أم البنين

» قالت رد على الحاقدين بهوى العاشقين
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالسبت أكتوبر 06, 2018 8:55 am من طرف ام دعاء

» قطوف دانية
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالسبت أكتوبر 06, 2018 8:47 am من طرف ام دعاء

»  اسكن الى ربك
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2018 4:22 pm من طرف أم البنين

» حديث مكذوب..( يا ابن آدم! جعلتك في بطن أمك وغشيت وجهك بغشاء لئلا تنفر من..)
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2018 4:18 pm من طرف أم البنين

» من أروع ما قرأت :
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2018 1:12 am من طرف أم عبد الله

» الطلاق الصامت !!
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 11:17 pm من طرف أم البنين

»  لا تحزن و لا تخف .. أنت غالي عند الله ..
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 9:48 pm من طرف أم البنين

»  لرآحة آلبآل
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 1:47 am من طرف أم البنين

» الرقية الشرعية.. كيف تكون وشروطها
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 1:32 am من طرف أم البنين

» طلبت الطلاق من زوجها ... فماذا فعل الزوج ؟؟؟؟
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 12:25 am من طرف ام دعاء

» ترحيب بأم البنات
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالسبت سبتمبر 29, 2018 6:38 pm من طرف أم البنات أم جابر

» حكم صوم يوم عاشوراء ويوما بعده
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالجمعة سبتمبر 28, 2018 11:23 pm من طرف ريحانه

» من التمس رضا الله
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالأربعاء سبتمبر 26, 2018 2:48 pm من طرف نجمة المنتدى

» منع ظهور الإعلانات من على صفحات الفيس والمنتديات لمتصفح الفيرفكس
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالأربعاء سبتمبر 26, 2018 2:43 pm من طرف نجمة المنتدى

» وررررررجعت للصحبه الصالحة فيينكم يا مبدعات
نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالثلاثاء سبتمبر 25, 2018 11:19 pm من طرف فراشة المنتدى

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 نصائح هامة عند صنع الحلويات

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم البنين

أم البنين



نصائح هامة عند صنع الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: نصائح هامة عند صنع الحلويات   نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالأربعاء سبتمبر 19, 2012 11:22 pm

نصائح هامة عند صنع الحلويات 2563176884

نصائح هامة عند صنع الحلويات

يرتكب الكثير من النساء بعض الأخطاء عند صنع الحلويات مما
تجعل الطبق لا يظهر بمظهره الجميل وطعمه المميز. سوف نستعرض هنا بعض
النصائح التي تساعدك للحصول على أفضل النتائج.

يرتكب الكثير من
النساء بعض الأخطاء عند صنع الحلويات مما تجعل الطبق لا يظهر بمظهره الجميل
وطعمه المميز. سوف نستعرض هنا بعض النصائح التي تساعدك للحصول على أفضل
النتائج.


النصيحة الأولى

للحفاظ
على الدقيق لمدة أطول احتفظي به في وعاء نظيف محكم الإغلاق في مكان بارد
وجاف. يمكن الحفاظ على الدقيق الأبيض لمدة سنة تقريباً والدقيق الكامل لمدة
6 أشهر تقريباً. إذا رغبت بالاحتفاظ بالدقيق لوقت أطول خزّنيه في وعاء
محكم الإغلاق داخل الثلاجة.

نصائح هامة عند صنع الحلويات Large_1238056979

النصيحة الثانية

للحصول على أفضل حجم للكعك يجب حفظ المقادير في حرارة الغرفة مع
تحضير الكعك في صينية الفرن الوسطى

نصائح هامة عند صنع الحلويات Large_1238056981

النصيحة الثالثة
هل تدرين أن خليط الزبدة والبيض والسكر يمكن أن يبدو متكتلاً ولكنه يعود إلى طبيعته عند إضافةالدقيق؟

النصحية الرابعة
لا تجمدي الكعكات حتى تبرد تماماً.

النصيحة الخامسة
مع أغلب الفطائر المحلاة ابدئي بدرجة حرارة
عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم انتقلي إلى حرارة أقل. رشي طبقة رقيقة من
المكسرات المطحونة أو الكعك المجفف أو فتات الخبز على السطح. اضغطي على
العجين بواسطة ظهر الملعقة قبل الحشو لتعزيز النكهة

النصيحة السادسة

لتجنب انكماش القشرة ضعي
العجينة بعناية في وعاء مع رصّ العجينة على أطراف الوعاء من دون مدّها.
اقطعي أطراف العجينة مع ترك 1 بوصة (2،5 سم) زيادة عن حافة الوعاء. اطوي
طرف العجينة الزائد تحت حافة الوعاء ثم انقري قعر العجينة والأطراف
بالشوكة.

النصيحة السابعة

للحصول
على قشرة فطيرة براقة ذهبية اللون امسحي العجينة بصفار البيض مع قليل من
الماء أو الحليب قبل الطهي. هذا يعطي الفطيرة منظراً مصقولاً براقاً

نصائح هامة عند صنع الحلويات Large_1238056984

النصيحة الثامنة
لتجنب الحصول على قاعدة قشرة لزجة، جمدي
القشرة لمدة 20 دقيقة قبل الحشو. امسحي القشرة بقليل من بياض البيض المخفوق
ثم جمديها لمدة 15 دقيقة إضافية قبل الحشو. اطهيها على صينية الفرن
السفلى.

النصيحة التاسعة
لتحضير فطيرة حلوة امسحي العجينة قليلاً بالماء أو الحليب أو القشدة ثم رشي عليها السكر.

النصيحة العاشرة
لتجنب انخفاض الخبز من الوسط لا تتركي
العجينة تنتفخ كثيراً، إذ يمكن أن تنخفض داخل الفرن خلال الخَبز. اتركي
العجينة لتنتفخ ضعفي حجمها فقط.

منقول


عدل سابقا من قبل أم البنين في الخميس سبتمبر 20, 2012 12:05 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريحانه
مبدعة غالية
مبدعة غالية
ريحانه



نصائح هامة عند صنع الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات   نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالأربعاء سبتمبر 19, 2012 11:49 pm

ورد أحمر جزاك الله خيرا ورد أحمر

شكرا لكي اختنا على هذه النصائح
تسلمين
و وفقكي الله دوما لما تحبينه ويرضاه


وورده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

أم البنين



نصائح هامة عند صنع الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات   نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالسبت أكتوبر 06, 2012 6:01 pm

تشرفت بمرورك ريحانة

نصائح هامة عند صنع الحلويات 687469556
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أشواق

أشواق



نصائح هامة عند صنع الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات   نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالثلاثاء أكتوبر 30, 2012 4:52 pm

بسم الله
جزاك الله خيرا جزاك الله خيرا
نصائح هامة عند صنع الحلويات 3012_md_13516123551
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندريلا
مبدعة غالية
مبدعة غالية
سندريلا



نصائح هامة عند صنع الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات   نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالثلاثاء يناير 22, 2013 1:45 pm

جزاك الله خيرا
نصائح غاليه جدا
شكرا ليكى ان البنين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

أم البنين



نصائح هامة عند صنع الحلويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح هامة عند صنع الحلويات   نصائح هامة عند صنع الحلويات Emptyالجمعة يناير 25, 2013 12:19 am

تشرفت بمروركم

أشواق

و

سندريلا


نصائح هامة عند صنع الحلويات 1860564855
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح هامة عند صنع الحلويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  لمطبخك ... نصائح هامة لكل ربة بيت
» ما حكم صنع الحلويات على شكل حيوانات ؟
» معلومات قيمة في كل مايخص الحلويات وكمان بدائل المواد المكونه للحلويات
» فوائد دينيه هامة جدا
»  إرشادات هامة للحفاظ على بطارية اللابتوب

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات مبدعات :: أطباق الأخت المسلمة :: المخبوزات والمعجنات-
انتقل الى: