أخوات مبدعات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباً أختي الكريمه ...
أشرقت " منتديات أخوات مبدعات " بأحلى الضيفات

*** غاليتي ...
إن أعجبك منتدانا ورأيت فيه ما ينفعك ويسرك فنحن نرحب بك بيننا بكل فرح وسرور وحب في الله
نتمنى أن تسجلي معنا لنرى إبداعاتك ...
فحياكِِ المولى

أخوات مبدعات

منتدى للنساء والفتيات ،على منهج أهل السنة والجماعة ، يحتوي على كل ما يخص حواء في مراحلها العمرية المختلفة
 
الرئيسيةالبوابة*المنشوراتبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» تدريس القرآن الكريم بطرق أكثر إبداعاً .. ومن هو المدرس المبدع ؟؟؟
اليوم في 2:42 pm من طرف خادمة السنة

» وتلك الجنةُ التى أورثتموها بما كنتم تعملون
اليوم في 2:26 pm من طرف خادمة السنة

» طريقة رائعة لحفظ مواضع سجدات القرآن ... للأطفال
اليوم في 2:17 pm من طرف خادمة السنة

» كتاب رجال من المريخ ونساء من الزهرة ,, ملخص,,
اليوم في 2:12 pm من طرف أم عبد الله

» تحذير هام لكل بنت عند شراء ملابسها
أمس في 8:45 pm من طرف أم عبد الله

» صور بسملة وختام "حصرى"
أمس في 2:16 am من طرف أم عبد الله

» أسماء بعض الأعشاب الشرقية باللهجة المغربية و الجزائرية
أمس في 1:02 am من طرف أم عبد الله

» عمل يدوي بسيط بالورق مع الشرح
أمس في 12:48 am من طرف أم عبد الله

» كرواسان بالجبنة من مطبخى بالصور
أمس في 12:37 am من طرف أم عبد الله

» الفطير المشلتت المصرى من عمل إيدى
أمس في 12:22 am من طرف أم عبد الله

» أصــابع الدجاج المقرمش ......بالصـــــــور
أمس في 12:05 am من طرف أم عبد الله

» سمك مشوي على الشواية أو الفحم
الأحد سبتمبر 16, 2018 11:59 pm من طرف أم عبد الله

» ازياء بنات عسسيل
الأحد سبتمبر 16, 2018 11:52 pm من طرف أم عبد الله

» طلبت الطلاق من زوجها ... فماذا فعل الزوج ؟؟؟؟
الأحد سبتمبر 16, 2018 11:46 pm من طرف أم عبد الله

» آداب طالب الحديث
الأحد سبتمبر 16, 2018 11:21 pm من طرف أم عبد الله

» علاج ضيق الصدر....
الأحد سبتمبر 16, 2018 10:58 pm من طرف أم عبد الله

» طريقة حفظ القرآن مدى الدهر
الأحد سبتمبر 16, 2018 10:53 pm من طرف أم عبد الله

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أم عبد الله
 
خادمة السنة
 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

شاطر | 
 

 دراسة عن تكنولوجيا الاكسترودر ف تصنيع اعلاف الاسماك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: دراسة عن تكنولوجيا الاكسترودر ف تصنيع اعلاف الاسماك    السبت مارس 10, 2018 3:01 pm

دراسة عن تكنولوجيا الاكسترودر في تصنيع اعلاف الأسماك



مقدمة:
هناك عديد من الاستفسارات عن غذاء الاسماك المنتج بالاكستر ودر حيث وجد انه ليس كل غذاء اسماك منتج بالاكستر ودر أفضل من الغذاء الحبيبي ولكن غذاء الاسماك المنتج بالاكستر ودر بطريقة صحيحة او جيدة هو أفضل من الغذاء الحبيبي الجيد
ونجد أن التصنيع بالاكسترودر هو عملية اندماج الحرارة والضغط من أجل انتاج غذاء أكثر سهولة في الهضم بالإضافة إلى استخدام مادة رابطة رخيصة من نفس المكونات وهي النشا كما أنه يعطى فرصة مناسبة لاستخدام السوائل مثل الزيت (في تصنيع الاعلاف للأسماك التي تحتاج زيوت في تغذيتها) عن طريق تقليبها داخل المنتج وهذه الطريقة تحسن من حالة المواد الخام وتعطي أحسن قيمة غذائية لهذه المواد.
ويتوقف حالة المنتج من حيث طافي – نصف طافي – غاطس على كمية البخار مع مكونات العليقة
وتنقسم الاجزاء الرئيسية للاكسترودر إلي:
وحدة الاكستر ودر بمشتملاتها
وحدة التجفيف بمشتملاتها

ولكي تتم عملية الاكسترودر بطريقة سليمة يجب مراعاة الاتي:
اولا: -الطحن
بعد عمل التركيبة المناسبة ووزن المواد الخام يتم ادخالها على مطحن ذي مناخل حجم فتحتها ما بين 250 ميكرون للجمبري والاسماك الصغيرة و800 ميكرون للأسماك الكبيرة على أن يكون كمية الهواء المار من المناخل 45 م3 / دقيقة عبر مناخل مساحتها 96 ديسيمتر
هذا المطحن لن يحسن فقط من الخواص الفيزيائية للمنتج بل كذلك سوف يقلل من الطاقة المستخدمة في الإكسترودر
ثانيا الإكسترودر
يتم تكييف المواد الخام المطحونة ب 25 – 30 % ماء ثم تتم امرار المواد الخام المكيفة بها وحقنها بالبخار الذي قد تصل الى 175 درجة مئوية من اجل تقليل الاحتكاك داخل الاسطوانة وكذلك زيادة لزوجة النشا في وجود ضغط شديد
وهناك نوعين من الإكسترودر:
اكسترودر احادي الحلزونSingle Screw Extruder -1
اكسترودر مزدوج الحلزون Twin Screw Extruder -2
في النوع الاخير نجد ان الاسطوانة متغيرة الطول وهناك امكانية لتغيير عدد وموضع الحلزون داخل الاسطوانة وبالتالي اعطاء مواصفات مختلفة للمنتج
ثالثا التجفيف
يجب ان يؤخذ المنتج بحرص بعد الاكسترودر حيث انه يكون ضعيف وأفضل طريقة لذلك هو الشفط بالهواء وإذا تم ضبطه سوف يحدث اقل فقد في المنتج كذلك يزيل الزيادة في البخار الناتجة من راس الاكسترودر ومنع هذا البخار من التكثيف علي المنتج والاجهزة وطرده الي الخارج
تجفيف المنتج شيء اساسي بحيث نجد ان المجفف بالغ الغلو ليس فقط لسعرة كجهاز يرفع من سعر الاكسترودر ولكن في تكلفة تشغيله لذلك لابد من فهم عملية التجفيف نفسها فالتجفيف لابد ان يتم بطريقة بطيئة
إذا تم التجفيف بحرارة شديدة وبسرعة سوف تحدث حالة من الصلابة وتمنع هجرة الرطوبة من داخل المنتج الي الخارج وتحدث الهجرة بعد عدة ايام وبالتالي يؤدي الي العفن
ملاحظات هامة :
1-للاكسترودر خاصية اضافة الماء او البخار الي الاسطوانة بطريقة التحكم حيث ان اضافة الماء يؤثر علي درجة الطبخ ومظهر المنتج النهائي
ويتوقف حالة المنتج من حيث طافي – غاطس ببطء – غاطس سريع على التركيبة وكمية البخار المضافة
2-لابد ان يقطع المنتج بنظافة وسرعة وبسكاكين ستيل قوية ومنتظمة السن عمر السكاكين من 24 – 48 ساعة ويتم تغيرها

فيديوهات توضبحيه :-

https://www.youtube.com/watch?v=tK7A9SluJnA
https://www.youtube.com/watch?v=G15IurmnbrU
https://www.youtube.com/watch?v=srTrsvVEmhs
https://www.youtube.com/watch?v=2Zmhsn2q0Zw
https://www.youtube.com/watch?v=nblOzMbelgM

يمكنكم التعرف على التفاصيل الفنية للمعدات عن طريق الاتصال بنا على الأرقام التالية:
002-01001160396
002-01272227795
047-3213507
او عن طريق الفاكس
047-3107079

و زيارة الموقع الالكتروني :
http://www.elgohary-eg.com/index.php?lang=ar
أو التواصل عبر البريد الالكترونى التالي:
yasser_elgohary2000@yahoo.com
وتفضلوا بزيارة قناتنا على يوتيوب:
https://www.youtube.com/channel/UC51A2cKAQmqJ7OgKKn0x0qg
أو زيارة صفحتنا علي الفيس بوك:
https://www.facebook.com/ElGohary.Co/
أو زيارة مدونتنا :
http://daltexegypt.blogspot.com.eg/
أو زيارتنا على تويتر :-
https://twitter.com/ElgoharyCompany

يمكنكم زيارتنا على العنوان التالي:
جمهورية مصر العربية - مدينة كفرالشيخ - تقسيم المحافظة الجديد ( خلف سيراميكا رويال ) – برج الجوهري.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دراسة عن تكنولوجيا الاكسترودر ف تصنيع اعلاف الاسماك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات مبدعات :: الأقسام العلمية :: القسم العلمي-
انتقل الى: