أخوات مبدعات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباً أختي الكريمه ...
أشرقت " منتديات أخوات مبدعات " بأحلى الضيفات

*** غاليتي ...
إن أعجبك منتدانا ورأيت فيه ما ينفعك ويسرك فنحن نرحب بك بيننا بكل فرح وسرور وحب في الله
نتمنى أن تسجلي معنا لنرى إبداعاتك ...
فحياكِِ المولى
أخوات مبدعات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحباً أختي الكريمه ...
أشرقت " منتديات أخوات مبدعات " بأحلى الضيفات

*** غاليتي ...
إن أعجبك منتدانا ورأيت فيه ما ينفعك ويسرك فنحن نرحب بك بيننا بكل فرح وسرور وحب في الله
نتمنى أن تسجلي معنا لنرى إبداعاتك ...
فحياكِِ المولى
أخوات مبدعات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أخوات مبدعات

منتدى للنساء والفتيات ،على منهج أهل السنة والجماعة ، يحتوي على كل ما يخص حواء في مراحلها العمرية المختلفة
 
الرئيسيةالبوابة*أحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
»  &&& أريد أن أحفظ القرآن الكريم خلال سنة &&&
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالإثنين أبريل 06, 2020 3:43 am من طرف أم عبد الله

»  ( .استُروا.أوجَاعَكم. )
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالإثنين أكتوبر 08, 2018 4:54 pm من طرف أم البنين

» قالت رد على الحاقدين بهوى العاشقين
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالسبت أكتوبر 06, 2018 8:55 am من طرف ام دعاء

» قطوف دانية
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالسبت أكتوبر 06, 2018 8:47 am من طرف ام دعاء

»  اسكن الى ربك
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2018 4:22 pm من طرف أم البنين

» حديث مكذوب..( يا ابن آدم! جعلتك في بطن أمك وغشيت وجهك بغشاء لئلا تنفر من..)
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2018 4:18 pm من طرف أم البنين

» من أروع ما قرأت :
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2018 1:12 am من طرف أم عبد الله

» الطلاق الصامت !!
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 11:17 pm من طرف أم البنين

»  لا تحزن و لا تخف .. أنت غالي عند الله ..
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 9:48 pm من طرف أم البنين

»  لرآحة آلبآل
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 1:47 am من طرف أم البنين

» الرقية الشرعية.. كيف تكون وشروطها
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 1:32 am من طرف أم البنين

» طلبت الطلاق من زوجها ... فماذا فعل الزوج ؟؟؟؟
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالإثنين أكتوبر 01, 2018 12:25 am من طرف ام دعاء

» ترحيب بأم البنات
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالسبت سبتمبر 29, 2018 6:38 pm من طرف أم البنات أم جابر

» حكم صوم يوم عاشوراء ويوما بعده
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالجمعة سبتمبر 28, 2018 11:23 pm من طرف ريحانه

» من التمس رضا الله
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالأربعاء سبتمبر 26, 2018 2:48 pm من طرف نجمة المنتدى

» منع ظهور الإعلانات من على صفحات الفيس والمنتديات لمتصفح الفيرفكس
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالأربعاء سبتمبر 26, 2018 2:43 pm من طرف نجمة المنتدى

» وررررررجعت للصحبه الصالحة فيينكم يا مبدعات
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالثلاثاء سبتمبر 25, 2018 11:19 pm من طرف فراشة المنتدى

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر

 

 كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته لذيييذ..لذيييذ

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم البنين

أم البنين



كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Empty
مُساهمةموضوع: كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته لذيييذ..لذيييذ   كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالخميس مايو 03, 2012 1:04 am

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 2563176884

الكرواسون العادي



المقادير:
4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم
بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من
جديد)


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 20292015311183557490

- التغطية :

ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر

الطريقة:
- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 9719166561340041908


- طريقة الفرد : -


بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 1481838924353557225

و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة ,
وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً
من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و
وزعيها على نصف الدائرة


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 17163441701616208430

اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل
لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى
الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك
الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 9584117181976824500

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 7967950061251110254

- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 17157974221978654433

و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
- خذى كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومى بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 1833771999571469770

ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 3866836102022414404

تغطية الوجه :
- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

ونتركها حتى تنتفخ[


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 2650888221864283112

- اخبزيه في الفرن و قدميه .

بالصحة والعافية


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 1134998132639087798

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 1822120422976994730

يمكن ان تحشيها اي شيء كما يمكن ان تزينيها برقائق اللوز او اي شيء

والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري ابداعكي


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 1426407109330916170
ثانيا

كرواسان بالشيكولاته ..


نفس المقادير و الطريقة
ثم نقسمها الى مستطيلات متساوية
ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 20334582591074403982

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 9010967071358450562

ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)
ونتركها حتى تنتفخ
ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة



وبالهنا ☺
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بدور
مبدعة راقية
مبدعة راقية
بدور



كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته لذيييذ..لذيييذ   كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالخميس مايو 03, 2012 7:34 am

الله عليكى يا ام البنين ايه الجمال ده ......تسلم الايادى ..فعلا كرواسون رووووعه يكفى شكله ...وخصوصا بالشيكولاته .......وطبعا التغطيه بالماء ولبن البودرة والسكر افضل من البيض لان البيض بيعمل ريحه بالرغم
من انه يعطى لون دهبى للوجه.......تسلمى وجزاكى الله خيرا سلمت يداك 2
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريحانه
مبدعة غالية
مبدعة غالية
ريحانه



كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته لذيييذ..لذيييذ   كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالخميس مايو 03, 2012 10:54 am


سلمت يداك 2

يعطيك الف عافيه وخيراختي ,,,, والله مجهوذك مميز كالعاده
تسلمين لنا


كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ PIC-870-1326494195
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

أم البنين



كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته لذيييذ..لذيييذ   كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالجمعة مايو 04, 2012 1:43 pm

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 392666
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجمة المنتدى

نجمة المنتدى



كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته لذيييذ..لذيييذ   كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالجمعة مايو 04, 2012 2:55 pm

يم يم يم يم يميم يم يم يم

رائع جدا شكلها تجنن

شكرا لكِ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم البنين

أم البنين



كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته لذيييذ..لذيييذ   كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالأحد مارس 17, 2013 8:15 am

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 3111919765
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أشواق

أشواق



كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته لذيييذ..لذيييذ   كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ Emptyالإثنين مارس 25, 2013 7:58 pm

بسم الله .

ما شاء الله مبدعة

أنا كنت دائما أعمل كرواسون بس اكتشفت الأخطاء لي كنت أعملها من موضوعك زي مثلا

اقتباس :
ونتركها حتى تنتفخ

ما كنت أتركها تنتفخ كنت أحطها في الفرن مباشرة والنتيجة يكون الحجم صغير

وكمان كنت أستعمل البيض في التغطية بس ان شاء الله أجرب طريقتك

اقتباس :
امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته  لذيييذ..لذيييذ 2513_56613dde3bd71

ممتاااز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرواسان عادي ...وكرواسان الشيكولاته لذيييذ..لذيييذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كرواسان بالجبنة من مطبخى بالصور
» طريقة عمل الشيكولاته
» احذري هذه الشيكولاته
» كيكة الشيكولاته

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أخوات مبدعات :: أطباق الأخت المسلمة :: المخبوزات والمعجنات-
انتقل الى: