الدجاج المشوي مع الأعشاب ... بطريقة منال العالم

مبدعة غالية

الدجاج المشوي بالأعشاب ... من منال العالم

السلام عليكم

أخواتي وحبيباتي أحلى مبدعات

زي ما انتم عارفين انا بحب طريقة منال العالم في اعداد الوجبات ما شاء الله عليها

المهم اني شوفت الوصفه دي النهارده وعجبتني اوي شكلها شهي جدا

فقلت انقلها لكم يمكن وحده فيكم تعجبها وتجربها

ده شكلها الأول علشان اشجعكم شوفوا روعه ازاي ما شاء الله

الدجاج المشوي مع الأعشاب ... بطريقة منال العالم 1477_1_552

الدجاج المشوي مع الأعشاب ... بطريقة منال العالم 1477_1_552

نبدأ بسم الله

المقادير

1 كيلو دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ملعقة كبيرة روزماري
1 ملعقة كبيرة ميرمية
1 ملعقة كبيرة مردقوش
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
4/1 كوب عصير ليمون

للتزين بعض الأعشاب الطازجة

هيا بنا للوصفه

1. باستعمال سكين حادة إقطعي العمود الفقري من ظهر الدجاجة. أمسكي طرفي الدجاجة من الظهروإفتحيها لتصبح مسطحة. ضعي الدجاجة على لوح التقطيع بحيث تكون جهة الصدر للأعلى. بباطن الكف إضغطي على الدجاجة بقوة لتصبح مسطحة ويصبح شكلها مثل الفراشة.

2. في مقلاة واسعة ضعي الزيت والزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة.

3. في طبق عميق ضعي الأوريجانو، الروز ماري، الميرمية، المردقوش، الريحان، الملح، الثوم، البصل، الشطة وبرش الليمون. قلبي البهارات لتختلط.

4. وزعي ثلثي خليط البهارات على الدجاجة مع الدعك بقوة إلى أن تتغطى جيدا بالبهارات.

5. ضعي الدجاجة في المقلاة. ضعي أي ثقل لديك على الدجاجة. من المهم الضغط على الدجاجة كي تتحمر وتتخلص من كمية السوائل الموجودة فيها. دعي الثقل على الدجاجة لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملقط الطعام إقلبي الدجاجة على الجهة الثانية. أضيفي بقية البهارات.

6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

7. ضعي الدجاجة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما.

8. أخرجي الدجاجة من الفرن. أنقلي الدجاجة إلى طبق تقديم.

9. أضيفي عصير الليمون على الصلصة المتبقي من الدجاجة في المقلاة. ضعي المقلاة على النار لمدة دقيقة أو إلى أن يغلي عصير الليمون مع الصلصة.

10. وزعي الصلصة على الدجاجة ثم قدميها.

مبدعة غالية

انا كمان بحب الفراخ جدا باي طريقه

بس ان شاء الله اجرب الطريقه دي واكيد ان شاء الله هتبقا كويسه

اشكرك على الطريقه

مبدعة غالية

وجزاك كل خير يا لؤلؤه

جربيها هتعجبك ان شاء الله وتعالي قولي لي النتيجه

بألف هنا وشفا مقدما

نورتيني وشرفتيني يا حبيبتي

بس فين التقييم يا قمر لما هي عجبتك كده ههههه

قيميني من فضلك

وعليكم السلام

الدجاج المشوي مع الأعشاب ... بطريقة منال العالم 2513_42f275be3c141

مبدعة غالية

وجزاكِ كل خير مشرفتنا الجميله اشواق

مبروك اللون الفوشيا يا قمر

الصوره دي ضحكتني اوي
الدجاج المشوي مع الأعشاب ... بطريقة منال العالم 2513_42f275be3c141