البطاطس بالموزريلا

المقادير :

أربع حبات من البطاطس – بيضتان مسلوقتان – ملح و فلفل -ملعقة صغيرة من الزبد – فصان مهروسان من الثوم – ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم -ملعقتان من الخبز المحمص و المطحون – 200 جرام من جبنه الموزريلا

للقلي :
بيضتان مخفوقتان – الخبز المحمص و المطحون – زيت

الطريقة :
نغسل البطاطس , نسلقها في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة تقريبا

نقشر البطاطس و في إناء نهرسها بالشوكة و نطحنها بالمطحنة اليدوية , نضيف الملح و الفلفل , الزبدة , البقدونس المفروم , , الثوم المهروس ,الخبز المحمص و البيض المسلوق بعد تقطيعه قطع صغيرة

نقطع جبنه الموزريلا إلى مكعبات صغيرة , نحضر قضبانا من خليط البطاطس , نجوف وسطها و نضع مكعبات الموزريلا ثم نلف حولها خليط البطاطس

نغمس قضبان البطاطس في البيض المخفوق ثم في الخبز المحمص و المطحون . نقلي البطاطس في حمام زيت ساخن حتى تتحمر , نضعها فوق الورق الشفاف ليتشرب الزيت

يقدم هذا المقبل ساخنا
بالصحة و العافية

شكلها شهية جدا

شكرا أختى على الطريقة اللذيذة

أنا أحبها كتير ودائما أعملها

 
انا رفعتالموضوع لأني عملتها اليوم

  
وانصحكم بعملها يا بنات