سمك فيليه مقلي

مبدعة غالية

سمك فيليه مقلي

سمك فيليه مقلي 294

مقادير الوصفة

4شرائح من السمك الفيليه
كوب و ربع من الدقيق
2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
2 حبة بيض
ملح
نصف كوب من الماء
3 ملاعق من الزيت
نصف كوب من دقيق الذرة
زيت للقلي

طريقة التحضير

يوضع الدقيق في إناء ثم تصنع حفرة في الوسط يضاف فيها الخل والبيض و الملح والزيت و يعجن المزيج جيدا حتى يكون عجينة لينة ثم يترك 30 دقيقة.
يخفق بياض البيض في إناء حتى ينتفخ و يتماسك ثم يضاف إلىالخليط.
ينثر على السمك بعض من دقيق الذرة من كل الجهات ثم يغلفبالخليط السابق.
يقلى السمك في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونه ذهبياً
ثم يصفى و يقدم مع شرائح الليمون والبطاطس المقلية.

جزاكى الله خيرا يا ام عبدالله
بس هو خل التفاح هو الخل العادى ولا ايه
كمان انتى قلتى فى الخليط
بنحط البيض
وبعدين رجعتى قلتى نخفق بيضه
هو احنا بنقسم البيض جزأين
معلشى انا عارفه بتقل عليكى
بس انا مش اوى فى الطبخ
وبستفيد اوى من طبخاتك
كمان انا كنت بعمل الفليه بطريقه تانيه لو تحبو اقولها لكم

مبدعة مميزة

طريقه رائعه لعمل الفليه وانا حقوم انفذها دلوقتى

مبدعة غالية

ان شاء الله اجربه

مبدعة غالية

يلا نستناك عشان تجاوبي على اسفسار مسلمة وأفتخر

» سمك مقلي
» فيليه السمك بالفرن ( بالليمون )